Solomito
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Solomito
Sabor del rancho: Tomate, paprika, notas de chile.
Es uno de los cortes más tiernos de la carne de cerdo y con el marinado se resalta su sabor.
Recomendaciones del rancho: Preparar entero, a la parrilla o en medallones para saltear a la plancha o en el sartén.
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