Costillas con arroz florentino

 
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Método de cocción: Sofreír

Ingredientes

  • 1 ½ taza de arroz
  • 3 tazas de agua
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 6 cucharadas de perejil finamente picado
  • 10 hojas de espinaca bogotana
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de sal

Preparación

En el agua licua las espinacas. Adiciona el ajo, la sal y el aceite, lleva al fuego hasta que hierva. Agrega el arroz y cocina de la forma tradicional. Con la ayuda de un aro o taza sirve o moldea el arroz