Salchicha Ranchera con ensalada de repollo

 
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Método de cocción: Asar

Ingredientes

  • 2 tazas de repollo rallado
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Sal al gusto

Preparación

Asa las salchichas en una sartén o en el BBQ. Mezcla el repollo, la zanahoria y el cilantro picado. Bate el vinagre, el jugo de limón, el azúcar, la mayonesa y la sal. Vierte sobre el repollo y mezcla muy bien. Acompaña con arroz blanco espolvoreado de perejil.