Tortilla de Huevo con Chorizo

 
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Método de cocción: Asar

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/4 taza de papa cocinada en cubos
  • 2 cdas de cebolla finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

Parte los chorizos en tajadas delgadas. Calienta un poco de aceite, sofríe la cebolla y los chorizos. Bate los huevos, adiciona las papas y vierte sobre los chorizos. Deja a fuego lento hasta que se vea un poco cocida y luego, con la ayuda de un plato, voltea la tortilla hasta que dore.